Klasik bir lezzeti doğal malzemelerle daha sağlıklı hale getirmeye ne dersiniz? Milgo’nun katkısız çiğ sütü ile hazırlanan bu beşamel soslu fırın makarna, hem doyurucu hem de lezzet dolu! Akşam yemeklerinde ya da özel davetlerde fırından çıkan o mis gibi koku, sofraların yıldızı olacak.

Malzemeler

• 500 gram fırın makarna
• 1 litre Milgo Çiğ Süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, muskat rendesi
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  
  

Hazırlanışı

1. Milgo Çiğ Sütü kaynatın ve kenarda bekletin.
2. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
3. Tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Kaynayan sütten azar azar ekleyerek hızlıca çırpın, topaklanmamasına dikkat edin.
5. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
6. Haşlanan makarnayı beşamel sosla karıştırıp fırın kabına alın.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar pişirin.
   
   

Servis Önerisi

Fırından çıkan makarnayı dilimleyerek sıcak servis edin. Yanında mevsim salatası veya yoğurtla servis ederek öğünü zenginleştirebilirsiniz.